①だいこんの皮をむき、7～8mmの厚さに輪切りにする。
【Point】だいこんは真ん中より上の部分を使うのがオススメ。

②水300mlをいれたボウルに、スライスしただいこんとコンソメ顆粒を加え、軽く混ぜる。
※コンソメ顆粒を和風だしの素に変えてアレンジするのもオススメ。

③ふわっとラップをかけて、レンジ（600W）で4分前後加熱する。
【Point】あらかじめレンジ加熱することでだいこんの余分な水分が抜け、焼き上がりがベタつかない。
※加熱の目安はだいこんが半透明になりやわらかくなるくらい。

④別のボウルに卵、粉チーズ、マヨネーズを加えて混ぜ、卵液を作る。

⑤レンジ加熱が終わったら、だいこんの水気を軽くとって、小麦粉⇒卵液の順にくぐらせ、薄く油をひいたフライパンで焼く。

⑥表面に焼き色がついたら完成。
※だいこんは既にレンジで加熱しているので、焼き時間も短縮できる。お好みでケチャップを添えてお召し上がりください♪

①いちごはヘタを切り落とし、2等分にカットする。（大きないちごの場合は4等分など調整してOK）

②ボウルに卵と砂糖を加え、しっかり混ぜる。

③牛乳を複数回にわけて加え、混ぜながらなじませる。あればバニラエッセンスも加えて混ぜる。

④続いて薄力粉をふるいにかけながらだまにならないように混ぜる。

⑤耐熱の焼き型全体にバターを塗る。バターを塗ることで風味がアップする。
※バターは事前に常温に戻しておくと塗りやすい。

⑥焼き型に生地を流し入れ（濾しながら入れるとより良い）、カットしたいちごをたっぷりと加える。
180℃に予熱しておいたオーブンで20分～25分焼いたら完成。