①アスパラガスの根本の皮をむき、1cm幅でブツ切りにする。
【Point】先端は食感を残す為、大きめに切る。

②ちくわは5mm幅に、チーズはサイコロ上に1cmで切る。
（ちくわの代わりに、ウインナー、ベーコン、ハムでも代用できます。）

③フライパンに薄く油をひき、アスパラガスを炒める。
【Point】アスパラガスに油がまわって、鮮やかな緑色になるまで炒める。

④ちくわを入れ、さっと炒めたら、かつお節、さとう、しょうゆを加える。
（調味料は入れたらその都度混ぜ合わせる）

⑤全体にまわったら、すぐに火を止め、炒めた具材と暖かいご飯を混ぜ合わせる。

⑥ある程度混ざったら、チーズを加え、おにぎりの形に握る。
【Point】強く握るとつぶれてしまうため、優しく握る。

①だいこんの皮をむき、5mm幅にスライスして角切りにする。
【Point】今回は生で食べる為、甘みの強い上の部分を使用する。

➁切っただいこんに、赤しそふりかけ半分加え混ぜ合わせ、10分間放置する。
（放置することで、だいこんの水分を出す。）

③水分が出てきたらだいこんの水気を切り、ツナ缶とマヨネーズを加え混ぜ合わせる。

④残りの赤しそふりかけをごはんに混ぜ合わせ、具材とご飯を混ぜ、おにぎりの形に握る。