①作業を始める前に、オーブンを200℃に予熱しておく。

➁アスパラガスの根元から5～6cm程度、ピーラーでむく。
≪Point≫根元部分に筋が集まっているので、根元部分だけむく

③アスパラガスの根元を切り落とし、大きさによって2～4等分に切り分ける。

④半解凍したパイシートを4等分に切る。

⑤切ったパイシートを麺棒で伸ばす。
≪Point≫伸ばす目安 …アスパラガスの長さに合わせて伸ばす。
生地が長方形の場合も伸ばすときは正方形にする。

⑥生地にケチャップ→粒マスタードの順番にぬり、サラミ→アスパラガスをのせて巻く。
※アスパラガスは1本分を使う。
サラミの代わりにベーコンやハムでもOK

⑦牛乳を生地の表面にぬる
※牛乳は生地の乾燥を防ぐ効果があり、卵黄の代用にもなる。

⑧200℃に予熱しておいたオーブンで10～13分ほど焼く。
～ パイが香ばしく焼けたら、完成 ～

①梨を輪切りで4等分に切る。

➁熱したフライパンにバターを溶かす。

③バターが半分ほど溶けたら、グラニュー糖を加える。
※バターが溶けてグラニュー糖となじむまで火にかける。

④バターとグラニュー糖がなじんだら 梨を焼く。
※グラニュー糖が焦げないように注意しながら2～3分焼く。

⑤梨に焼き色がついたら、ひっくり返す。

⑥両面焼けたら火を止めて、ラム酒を回しかける。
≪Point≫ラム酒の風味を飛ばさないためにも火をかけてからかける。
～ お皿にのせ、アイスをトッピングしたら完成 ～