❶具材を切る。ほうれんそうは2〜3cm幅、たまねぎはスライス、じゃがいもは細切り。
【POINT】ほうれんそうの根は栄養が豊富なため、よく洗って使用する。

❷フライパンにバターを溶かし具材を炒める。
野菜がしんなりしたらＯＫ

❸お豆腐ホワイトソースを作る。
豆腐がなめらかになるまで混ぜたら、卵、コンソメ、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜ合わせる。

❹炒めた具材をホワイトソースに加え、塩コショウで味を調える。
※ソースをフライパンに入れると卵が固まってしまうため、具材をソースに加える

❺器に盛り付けてチーズをのせ、オーブントースターで約10分焼いたら完成。
※ほうれんそうの栄養は油脂と摂取することで吸収率アップ

❶ブロッコリーを水に30分ほど漬けおきして洗う。

❷ブロッコリーを小房に分け、茎も皮をむいて短冊切り。
（この間にオーブンを200℃に設定し予熱しておく）

❸豚肉を広げカレーパウダーをかけたら、チーズとブロッコリーを巻く。
※豚肉を手前に引っ張りながら巻くのがコツ
【POINT】豚肉とチーズでブロッコリーの栄養吸収率アップ

❹豚肉の巻き終わりを下面にして、マヨネーズ、カレーパウダーをかける。
※カレーパウダーがない、または苦手な方はピザソースでもＯＫ

❺200℃に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成。