岐阜市では４市３町（岐阜市、山県市、瑞穂市、本巣市、羽島郡岐南町、羽島郡笠松町及び本巣郡北方町）で生産された特産農産物を「ぎふベジ」の愛称でブランド化を進めてきましたが、この度、羽島市が加入することになりました！
それに伴い、ぎふベジのロゴマークタペストリーが新しくなりました。岐阜駅北口に掲示してありますので是非見てみてください！
また、現在掲示中のいちごのタペストリーは５月頃まで掲示予定ですので併せてご覧ください！
ぎふベジとは…
岐阜市、羽島市、山県市、瑞穂市、本巣市、羽島郡岐南町、羽島郡笠松町及び本巣郡北方町の５市３町で生産、又は収穫される２３品目です。
今までの１９品目「いちご」「だいこん」「たまねぎ」「ねぎ」「ブロッコリー」「ほうれんそう」「こまつな」「かき」「ぶどう」「えだまめ」「なし」「こめ」「なす」「トマト」「にんにく」「くり」「マンゴー」「ささげ」「とうがらし」に、「アスパラガス」「レタス」「ぎんなん」「れんこん」が加わり、２３品目となります。
ぎふベジＴＶに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジＴＶは、「ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜」です。
３月１９日（土）にカラフルタウン岐阜内にて行われました『ぎふベジ謎解きスタンプラリー』のイベントの様子を紹介します！
イベントに参加したぎふベジイメージガール第５期生の大野聡子さん、藤井さおりさん、近藤由佳さん、安藤凌香さん、大上寧日さん、森本心彩さんがレポートしました。
イベントの様子をお楽しみください！
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「忙しい新生活の朝ごはん」。
ぎふベジイメージガール第５期生の森本心彩さんが、「ほうれんそう」と「だいこん」を使って２品のレシピを作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
ほうれんそうのかき玉みそスープ
パリパリだいこんの梅おかか
『ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜』を開催しました！
３月１９日に「ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜」を開催しました。
カラフルタウン岐阜内の５地点をめぐり、クイズに答えて重ね捺しスタンプを完成させた方に『ぎふベジ抽選会』へ参加してもらいました。抽選に参加した先着５００名の方にぎふベジに関する景品をプレゼントしました。たくさんの方に参加いただき、想定していた時間の約２時間前に抽選会が終了しました。
５地点ではぎふベジイメージガールがクイズやスタンプの案内をしました！
抽選会には、ぎふベジの「いちご」や「だいこん」のほか、「ラブベジ®」に関する景品、「いちごのゴーフレット」など、A賞からE賞までの景品をご用意しました。
今回は、「ぎふベジ」のほかに「ラブベジⓇ」ブースの設置や、イトーヨーカドーによる移動スーパー「とくし丸」のお披露目もあり、共同でのイベント開催となりました。「ラブベジⓇ」ブースでは、「ベジタブルアレンジメント」のワークショップが行われ、多くの方が参加しました。
来場者参加型のぎふベジPRイベントは今年度２回目でしたが、多くの方に参加いただき、大盛況で終えることができました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回のイベントの様子は、ぎふベジTVで公開されます。
公開と同時にこのフェイスブックにてご報告します。お楽しみに！
今後ともぎふベジをよろしくお願いします！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は今日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「忙しい新生活の朝ごはん」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第５期生の森本心彩さんです。
ぎふベジの「ほうれんそう」と「だいこん」を使用した、２品のレシピをご紹介します。
一日のスタートは朝ごはんから！
しっかりと朝ごはんを食べて生活リズムを整えることは、健康な体づくりに大切です。
慌ただしい新生活こそ、朝からたっぷりと野菜を食べて元気に一日を過ごしたいものですね。
新生活をおいしく始めてみませんか。
☆メニュー☆
ほうれんそうのかき玉みそスープ
パリパリだいこんの梅おかか
「ぎふわっか」の放送は今日からです！
ぜひご覧ください！
放送日：３月２２日（火）～３月２９日（火）
～今週開催『ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜』景品のご案内～
「ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜」を今週開催します！
「ぎふベジ抽選会」の開催にあたり、今回ご用意する景品をご紹介します。
イベント詳細はこちら
【抽選会景品内容】
Ａ賞：イトーヨーカドー商品券５００円分・・・・・・・１０名
Ｂ賞：ぎふベジいちご１パック・・・・・・・・・・・・４０名
Ｃ賞：ぎふベジだいこん１本・・・・・・・・・・・・・５０名
Ｄ賞：ラブベジセット（缶バッチ・携帯「味の素」）
＋イトーヨーカドーＢＯＸティッシュ・・・・・・・・１００名
Ｅ賞：濃姫ゴーフレット１枚・・・・・・・・・・・・３００名
※先着５００名（無くなり次第終了）
※景品は変わる場合があります。
Instagramを活用したフォトコンテスト第６回『ギフスタ！』フォトアワードが開催されました。
令和４年１月１５日（土）～２月１４日（月）の期間で、Instagramを活用したフォトコンテスト第6回『ギフスタ！』フォトコンテストが開催されました。
今回のテーマは「イチゴスイーツ」
６８８件もの投稿があったそうです！
【お問い合わせ】
岐阜市市長公室広報広聴課
TEL：058-214-2387
FAX：058-262-6061
E-mail：kouhoukouchou＠city.gifu.gifu.jp
「ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜」を今週開催します！
ぜひお越しください！
『ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜』
【日時】令和４年３月１９日（土）午前１０時～午後４時
【場所】カラフルタウン岐阜１階（柳津町丸野３－３−６）
（受付及び景品お渡し：イトーヨーカドー柳津店催事場スペース）
【内容】
① 『ぎふベジ謎解きスタンプラリー』
カラフルタウン岐阜内の５つのポイントを回って、ぎふベジの謎解きに挑戦しながら、重ね捺しスタンプを完成させよう！
② 『ぎふベジ抽選会』
重ね捺しスタンプを完成させた先着５００名を対象に「抽選会」を実施し、ぎふベジに関連する景品をプレゼントします。
③ 『旬のぎふベジの販売』
イトーヨーカドー柳津店協力のもと、いちごを中心に旬のぎふベジが販売されます。
④ 『ラブベジⓇブース』・『とくし丸ブース』
【イベント来場予定者】
○ぎふベジイメージガール
（第５期生）大野 聡子さん・藤井 さおりさん・近藤 由佳さん・
安藤 凌香さん・大上 寧日さん・森本 心彩さん
※開催にあたり、県や市のイベントガイドラインに沿った新型コロナウイルス感染症の感染対策を実施いたしますので、ご協力をお願いいたします。
※内容や参加するイメージガールが変更となる場合があります。
「ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜」を開催します！
ぜひお越しください！
『ぎふベジいちごフェアinカラフルタウン岐阜』
【日時】令和４年３月１９日（土）午前１０時～午後４時
【場所】カラフルタウン岐阜１階（柳津町丸野３－３−６）
（受付及び景品お渡し：イトーヨーカドー柳津店催事場スペース）
【内容】
① 『ぎふベジ謎解きスタンプラリー』
カラフルタウン岐阜内の５つのポイントを回って、ぎふベジの謎解きに挑戦しながら、重ね捺しスタンプを完成させよう！
② 『ぎふベジ抽選会』
重ね捺しスタンプを完成させた先着５００名を対象に「抽選会」を実施し、ぎふベジに関連する景品をプレゼントします。
③ 『旬のぎふベジの販売』
イトーヨーカドー柳津店協力のもと、いちごを中心に旬のぎふベジが販売されます。
④ 『ラブベジⓇブース』・『とくし丸ブース』
【イベント来場予定者】
○ぎふベジイメージガール
（第５期生）大野 聡子さん・藤井 さおりさん・近藤 由佳さん・
安藤 凌香さん・大上 寧日さん・森本 心彩さん
※開催にあたり、県や市のイベントガイドラインに沿った新型コロナウイルス感染症の感染対策を実施いたしますので、ご協力をお願いいたします。
※内容や参加するイメージガールが変更となる場合があります。
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「春にピッタリお祝いごはん」。
ぎふベジイメージガール第５期生の大上寧日さんが、「こまつな」と「ブロッコリー」を使って２品の『春にピッタリお祝いごはん』レシピを作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
こまつなの三色いなり寿司
ブロッコリーのグラスブーケサラダ
ぎふベジＴＶに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジＴＶは、「トマト農家をたずねて2022」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の大上寧日さんがぎふベジＴＶのレポートに初挑戦しています。
今回取材にご協力いただいたのは、トマト農家の藤井美香さんです。
岐阜市三輪地区にあるハウスでインタビューや収穫の様子を撮影しました。
立派なハウスの中には、たくさんのミニトマトと大玉トマトがなっていました。現在は、ミニトマトを主に栽培しているそうです。藤井さんはトマトの生産を始めてから現在６年目。２３歳という若さで独立してから、これまで様々な苦労があったそうですが、一つ一つの苦労を乗り越え、トマト栽培に邁進し続けてきました。動画の中では、そんな藤井さんの苦労や、トマト栽培に懸ける想いなどのお話を伺いました。イメージガールの大上さんが収穫に挑戦する様子も収録されています。初めは大上さんも藤井さんも緊張した様子でしたが、次第に緊張もほぐれ明るく順調に撮影が進みました。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「トマト農家をたずねて２０２２」はこちら
また、生産者ページも同時更新しました！
藤井さんへのインタビュー記事を掲載していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
「ぎふベジ研究所通信（トマト・葱）」が配信されました。
一般社団法人 日本食文化会議のホームページにおいて昨年11月から配信されているデジタルマガジンの「むすび＋」。
その企画として「ぎふベジ」をテーマとする「ぎふベジ研究所通信」の
・第5回『トマトと塩のおいしい関係』
・第6回『岐阜葱の効能と美濃薬膳』
が配信されました。
料理好きの方はもちろんのこと、食べることがお好きな方もURL・QRコードからご確認ください。
日本食文化会議ORコード
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第6回 葱LABO」が開催されます！
■開催日時
令和4年2月27日（日）19時～20時30分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
■概要
ぎふ葱をおいしく食べて健康に！
東洋医学と栄養学に基づいた葱の効能と地域による葱の食べ方の違い、そしてぎふ葱のおいしさを徹底分解。薬味としての活用法と日本食での葱の役割についてもお聞きのがしなく。
お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
・谷口ももよ（東洋美食薬膳協会代表）
・堀内 議司男（茶道家）
・鳴海彩詠（茶道家）
・小川貢一（築地魚河岸三代目）
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「春にぴったりお祝いごはん」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第５期生の大上寧日さんです。
ぎふベジの「こまつな」と「ブロッコリー」を使用した、２品の『春にぴったりお祝いごはん』レシピをご紹介します。
春は何かとお祝いをする機会も多いですよね。
今回のお祝いごはんレシピは、お料理初心者さんにもおすすめな火を使わない簡単なレシピです。
ひな祭り、卒業、入学などお祝いのシーンに大活躍です。
☆メニュー☆
こまつなの三色いなり寿司
ブロッコリーのグラスブーケサラダ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：２月２２日（火）～３月１日（火）
ぜひご覧ください！
【番組放送時間はこちらをご覧ください。】
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「春にぴったりお祝いごはん」です。
今回使用するぎふベジは「こまつな」と「ブロッコリー」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の大上寧日さんが、２品のお祝いごはんレシピに挑戦しました。
ぎふベジのブロッコリーは濃い緑色が特徴です。また、ビタミン・鉄分・カルシウムが豊富なこまつなは、冬場の今が旬！ぎふベジを食べて寒い冬を乗り切りましょう。
「春にぴったりお祝いごはん」レシピ、お楽しみに！
放送予定： ２月２２日（火）～３月１日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第5回 トマトLABO」が開催されます！
■開催日時
令和4年2月20日（日）19時～20時30分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
トップページ
■概要
トマトにしかできないこととは？
日本のトマトの特徴、料理における役割、各国のトマト料理、トマト加工品におけるトマトの重要性などについてトークセッションを行います。 スパイス料理のミシュランシェフ、日本では貴重な塩の専門家、トマト県高知の郷土料理研究家など、それぞれの視点からトマトにしかできないことを語ります。お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
・うすいはなこ（江戸料理、日本料理料理人）
・小島喜和（郷土食文化研究家）
・青山志穂（ソルトコーディネーター）
・伊藤一城（スパイスカフェ、ホッパーズオーナーシェフ ）
ぎふベジＰＲモニターをリニューアルしました！
これまで、岐阜市と包括連携協定を締結している（株）イトーヨーカドー柳津店さんのご協力のもと設置していた「ぎふベジPRモニター」をリニューアルしました。
設置場所は、イトーヨーカドー柳津店フードマルシェ前です。
お立ち寄りの際は、是非ご覧ください！
ＰＲモニターではぎふベジＴＶを放映しています。
ぎふベジＢＯＯＫもご用意してありますので、手に取ってみてくださいね。
先日、ぎふベジＴＶコーナーの撮影がありました。
今回の取材先は、トマト農家の藤井美香さんです。ぎふベジイメージガール第５期生の大上寧日さんがぎふベジＴＶのレポートに初挑戦しました。
岐阜市三輪地区にあるハウスでインタビューや収穫の様子を撮影しました。
立派なハウスの中には、たくさんのミニトマトと大玉トマトがなっていました。現在は、ミニトマトを主に栽培しているそうです。藤井さんはトマトの生産を始めてから現在６年目。２３歳という若さで独立してから、これまで様々な苦労があったそうですが、一つ一つの苦労を乗り越え、トマト栽培に邁進し続けてきました。動画の中では、そんな藤井さんの苦労や、トマト栽培に懸ける想いなどのお話を伺いました。イメージガールの大上さんが収穫に挑戦する様子も収録されています。初めは大上さんも藤井さんも緊張した様子でしたが、次第に緊張もほぐれ明るく順調に撮影が進みました。
ぎふベジTVは３月上旬公開です。
公開と同時にこのフェイスブックにてご報告します。お楽しみに！
その後はぎふベジホームページの生産者コーナーの取材が行われました。
ぎふベジTVの動画内では語り切れない藤井さんの想いが記事となって公開されます。
動画と同時に公開予定ですので、ホームページの更新をお楽しみに！
【緊急追加開催】ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「岐阜枝豆をしゃべりたりない私たち」が開催されます！
■開催日時
令和4年2月7日（月）19時～20時30分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
■概要
前回のシンポジウムでは語り切れなかった岐阜枝豆の魅力を、より深く掘り下げ語り尽くします！お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
・入江亮子（懐石料理「温石会」主宰）
・平出淑恵（酒サムライコーディネーター）
・沢樹 舞（株式会社たべるの 代表取締役社長）
・松本栄文（一般社団法人日本食文化会議会長）
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第4回 柿LABO」が開催されます！
■開催日時
令和4年2月6日（日）19時～20時30分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
■概要
柿は古くから日本人になじみが深く、栄養価も高い果物。お菓子に料理にと多彩に使える優れものです。独特の甘みと食感は他に代わるものがなく、その柿を生かしたアイデアレシピをご紹介します。お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
・立石博美（ローパティシエール）
・宮川順子（一般社団法人日本味育協会代表）
・小川奈々（フランス料理家）
・小池隆介（一般社団法人日本かき氷協会代表）
・松本栄文（一般社団法人日本食文化会議会長）
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「ハッピーバレンタイン」。
ぎふベジイメージガール第５期生の近藤由佳さんが、「トマト」と「いちご」を使って２品の『ハッピーバレンタイン』レシピを作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
トマトのラブリーカルパッチョ
生いちごのトリュフ
「ぎふベジ研究所通信（大根・柿）」が配信されました。
一般社団法人 日本食文化会議のホームページにおいて昨年11月から配信されているデジタルマガジンの「むすび＋」。
その企画として「ぎふベジ」をテーマとする「ぎふベジ研究所通信」の
・第3回『大根のロースト・マジック』〜岐阜産のきめ細やかな大根は劇的な進化を遂げる〜
・第4回『１日１柿のすすめ』岐阜・富有柿をスイーツや料理で楽しんで
が配信されました。
料理好きの方はもちろんのこと、食べることがお好きな方もURL・QRコードからご確認ください。
日本食文化会議ORコード
ぎふベジＴＶに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジＴＶは、「ほうれんそう農家をたずねて2022」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の藤井さおりさんがぎふベジＴＶのレポートに初挑戦しています。
今回取材にご協力いただいたのは、岐阜市園芸振興会 ほうれんそう部会会長 青木基代司さんです。
岐阜市島地区にある畑と、ご自宅にある作業場でインタビューや袋詰め、箱詰めの様子を撮影し、藤井さんが作業を実際に体験しました。
青木さんの畑は市街地にあり、道路や建物に囲まれています。岐阜市には街中にも農地が点在していますが、そういった場所での栽培には苦労が多いそうです。インタビューの中で、実際にどのような苦労があるのかを教えて頂きました。また、ほうれんそうはハウスでの栽培もありますが、青木さんは露地栽培にこだわっています。手間はかかっても、その分甘みの強いほうれんそうができるそうです。青木さんからお話を伺ううちに、ほうれんそうづくりに懸ける熱い想いが伝わってきました。明るい雰囲気で撮影が進み、順調に撮影を終えることができました。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「ほうれんそう農家をたずねて２０２２」はこちら
また、生産者ページも同時更新しました！
青木さんへのインタビュー記事を掲載していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第３回 大根LABO」が開催されます！
■開催日時
令和４年１月３０日（日）１９時～２０時３０分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
トップページ
■概要
テーマは「大根の面白さ」。辛いのに、甘い。水分が少ないのに、ジューシー。硬いのに、柔らかい。 相反する特徴と魅力をもった大根は、ジャンルを問わず多くの料理人に愛されています。和、洋、仏、伊と、異なるジャンルの４人が大根について話をします。
お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
・藤田 承紀（料理家 シェフ）
・唯根 命美（日本サンドイッチ協会会長）
・藤田 純子（料理家・管理栄養士）
・松本 栄文（一般社団法人日本食文化会議会長）
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「ぎふベジの未来地図～今後の可能性～」 １回目／全６回のアーカイブが配信されました。
■視聴方法
YouTube
■URL
トップページ
■概要
市長が出演された１回目ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「ぎふベジの未来地図～今後の可能性～」のアーカイブがYouTubeに登録されました。
当日見逃してしまった方、もう一度見たいと思っていただいている方はURLからご確認ください。
■出演者
岐阜市長
一般社団法人 日本食文化会議 会長 松本栄文
山本佐太郎商店代表 山本慎一郎
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「ハッピーバレンタイン」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第５期生の近藤由佳さんです。
ぎふベジの「トマト」と「いちご」を使用した、２品の『ハッピーバレンタイン』レシピをご紹介します。
トマトは、スライスしてからハート形に並べるだけで食卓が華やかになります。
いちご×チョコレートの最強タッグでちょっと差がつくいちごスイーツが作れます。
見た目もキュートな２品で素敵なバレンタインデーを過ごしてみてはいかがですか。
☆メニュー☆
トマトのラブリーカルパッチョ
生いちごトリュフ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：１月２５日（火）～２月１日（火）
ぜひご覧ください！
【番組放送時間はこちらをご覧ください。】
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「ハッピーバレンタイン」です。
今回使用するぎふベジは「トマト」と「いちご」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の近藤由佳さんが、２品のレシピに挑戦しました。
薄くスライスしてハート型に並べたトマトは、食べやすくてパクパクいけちゃいます。いちご（美濃娘）とチョコレートは王道の組み合わせ。チョコレートの甘さといちごの酸味の相性は抜群です！
２品の「ハッピーバレンタイン」レシピ、お楽しみに！
放送予定： １月２５日（火）～２月１日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「ぎふベジの未来地図～今後の可能性～」が開催されます！ ２回目／全６回
■開催日時
令和４年１月２３日（日）１９時～２０時３０分
■視聴方法
ZOOM
■URL
■概要
市長出演の１回目に引き続き、２回目の今週も“ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム”が開催されます。今回は岐阜の夏には欠かせない食材「枝豆」の歴史や塩ゆでだけでない料理方法などを４人のパネリストが語りつくします。
また、枝豆に合う岐阜のお酒もご紹介していただけるようです。お楽しみに。
お申し込みはURLで該当サイトの画面下部から。
■出演者
・入江亮子（懐石料理「温石会」主宰）
・平出淑恵（酒サムライコーディネーター）
・沢樹 舞（株式会社たべるの 代表取締役社長）
・中沢美佐子（株式会社JFLAホールディングス相談役）
「ぎふベジ研究所通信 岐阜の食文化を語る」が配信されました。
一般社団法人 日本食文化会議のホームページにおいて昨年11月から配信されているデジタルマガジンの「むすび＋」。
そのタイアップ企画として「ぎふベジ」をテーマとする「ぎふベジ研究所通信」の第2回『枝豆と日本酒』が配信されました。
今回は枝豆について日本食文化会議会長の松本栄文と平出淑恵さんが執筆されました。
岐阜市民が知らない「枝豆」の秘密などが記されていますのでURLからご確認ください。
【告知】第６回『ギフスタ！』フォトコンテスト開催！
市の魅力発信を目的として、Instagramを活用したフォトコンテスト第6回『ギフスタ！』フォトコンテストが開催されます。
テーマは『イチゴスイーツ』。
今が旬であり、ぎふベジの一つでもある「イチゴ」を使ったスイーツがテーマです。
お店でも、おうちでも、お好きなイチゴスイーツを投稿してください♪
応募期間：令和４年１月１５日（土）～２月１４日（月）
【お問い合わせ】
岐阜市市長公室広報広聴課
TEL：058-214-2387
FAX：058-262-6061
E-mail：kouhoukouchou＠city.gifu.gifu.jp
