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お知らせ

ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第4回 柿LABO」が開催されます!

ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第4回 柿LABO」が開催されます!

■開催日時
令和4年2月6日(日)19時~20時30分

■視聴方法
ZOOM

■QRコード・URL

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■概要
柿は古くから日本人になじみが深く、栄養価も高い果物。お菓子に料理にと多彩に使える優れものです。独特の甘みと食感は他に代わるものがなく、その柿を生かしたアイデアレシピをご紹介します。お申し込みはORコード・URLからお願いします。

■出演者
・立石博美(ローパティシエール)
・宮川順子(一般社団法人日本味育協会代表)
・小川奈々(フランス料理家)
・小池隆介(一般社団法人日本かき氷協会代表)
・松本栄文(一般社団法人日本食文化会議会長)

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