ぎふベジ研究所オンラインシンポジウム「第4回 柿LABO」が開催されます！

■開催日時
令和4年2月6日（日）19時～20時30分

■視聴方法
ZOOM

■QRコード・URL

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■概要
柿は古くから日本人になじみが深く、栄養価も高い果物。お菓子に料理にと多彩に使える優れものです。独特の甘みと食感は他に代わるものがなく、その柿を生かしたアイデアレシピをご紹介します。お申し込みはORコード・URLからお願いします。

■出演者
・立石博美（ローパティシエール）
・宮川順子（一般社団法人日本味育協会代表）
・小川奈々（フランス料理家）
・小池隆介（一般社団法人日本かき氷協会代表）
・松本栄文（一般社団法人日本食文化会議会長）