ぎふベジホームページ公開6周年！
平成28年12月28日にぎふベジホームページがオープンして、今日でちょうど6年。
いつも応援ありがとうございます。
これからもぎふベジイメージガールが「岐阜の女性が地元の旬を全力紹介！」をキャッチコピーに、ぎふベジの魅力をお伝えします。
今年も1年大変お世話になりました。
皆さま、良いお年をお迎えください！
ぎふベジホームページ公開6周年！
祝だいこんの出荷がはじまりました！
岐阜市則武の株式会社Bブリッジで、祝だいこんの収穫が12月16日に、出荷が翌17日にはじまりました。
27日までで約74万本が大阪市場へ出荷されます。
この辺りでは見かけることの少ない「祝だいこん」。
小ぶりなだいこんで、関西では、縁起物として正月のお雑煮に使われるそうですよ。
地域によって、家庭によって、お雑煮の具もいろいろですね。
皆さんはお雑煮の具、なにを入れますか？
ぎふベジホームページのトップ画像をリニューアルしました！
ぎふベジホームページのトップ画像を、岐阜市農業まつりで撮影したものにリニューアルしました。
ぎふベジホームページのウェブコンテンツは随時更新しています。
「ぎふベジ生産者」：ぎふベジを栽培する生産者のインタビュー記事
「ぎふベジレシピ」：「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」のレシピ掲載
「ぎふベジTV」：「農業イベント」「生産者」などの突撃レポート
これからも、ぎふベジFacebook・ホームページをよろしくお願いします。
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「サブおかずにさっと作れるクリスマスサラダ」です。
ぎふベジイメージガールの担当は、第5期生の安藤 凌香さんです。
フリルレタスとトマトを使って、2品のサラダをご紹介します。
サブは簡単、時短で、メイン料理に手間をかけたいものです。
レタスはリース型に、トマトは積み重ねて、あとはどちらもお好みの食材を飾り付けるだけ。
写真映えする華やかなおしゃれなサラダが手軽に作れます。
パーティーの食卓に彩りを添えるサラダを是非お試しください。
「サブおかずにさっと作れるクリスマスサラダ」、お楽しみに！
☆メニュー☆
フリルレタスのリースサラダ
トマトツリーのカプレーゼ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：12月20日(火)～12月27日(火)
ぜひご覧ください！
ぎふベジイメージガール第6期生募集！
ぎふベジイメージガール第6期生を募集します。
“岐阜の女性が地元の旬を全力紹介！”をキャッチコピーに、2017年5月から始動したぎふベジイメージガール。
現在は第5期生がいろいろなシーンでさまざまな活動をしています。
【活動例】
〇ぎふベジホームページ及びFacebookコンテンツ出演
・「ぎふベジTV」：ぎふベジ生産者を突撃リポート！
・「ぎふベジレシピ」「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」：ぎふベジをさらにおいしく食べる魔法のレシピを毎月紹介。レシピ動画はチャンネルCCNでも放送。
〇ぎふベジＰＲイベント：岐阜市内外イベントに出演
〇ぎふベジタペストリー：岐阜駅設置の特大タペストリーにモデル出演
などなど。
岐阜市近郊で採れる特産農産物「ぎふベジ」を広く皆さんに伝えていくため、令和5年度に活躍していただくぎふベジイメージガール第6期生を大募集します！
応募資格を満たせば、学生、主婦などどなたでも応募できます。
一緒に「ぎふベジ」を知り、地元の旬を感じ、「ぎふベジ」を盛り上げませんか。
選考の結果、ぎふベジイメージガールに選ばれた方には、ホームページ・イベント等のモデルとして活動していただきます。
【募集概要】
〇応募資格
岐阜県内に在住・在学・在勤の15歳～38歳までの一般女性
〇募集締切
2023年3月12日（日）
〇応募方法
氏名、年齢、職業、在住エリア、連絡先を明記の上、全身写真を添付し、下記メールアドレス宛に送信してください。
modeloubo@ai-request.net
または下記応募フォームからご応募ください。
http://bishoujo-zukan.jp/gifu/thanks/
（企画・運営：株式会社AIリクエスト（岐阜美少女図鑑））
〇オーディション開催時期
2023年3月（予定）
※新型コロナウイルス感染症の感染状況により予定が変更になる場合があります。
ご応募お待ちしています！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「サブおかずにさっと作れるクリスマスサラダ」です。
今回使用するぎふベジは、「フリルレタス」と「トマト」です。
ぎふベジイメージガール第5期生の安藤 凌香さんが、クリスマスにぴったりの彩り豊かで見た目も華やかな2品のサラダを作りました。
「サブおかずにさっと作れるクリスマスサラダ」、お楽しみに！
放送予定：12月20日(火)～12月27日(火)
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
ぎふベジTVに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジTVは、「岐阜市農業まつり」です。
「岐阜市産業・農業祭～ぎふ信長まつり～」として、「ぎふ信長まつり」と共同で3年ぶりにパワーアップして帰ってきた「岐阜市農業まつり」を、ぎふベジイメージガール第5期生の6人（大野 聡子さん、藤井 さおりさん、近藤 由佳さん、安藤 凌香さん、大上 寧日さん、森本 心彩さん）全員でリポートしました！
出店ブースでは、出店者の皆さんにインタビュー。柿・大根・ブロッコリー・ねぎ・ほうれんそうなど、朝採れの新鮮な野菜達が勢ぞろいで、どのお店も売れ行き絶好調でした。昨年のぎふベジTVにも出演いただいた丸髙守口漬本店さんに再開し、お話を伺いました。
昨年の丸髙守口漬本店さん出演のぎふベジTV「だいこん農家をたずねて２０２１」はこちら
他にも、お楽しみ抽選会の抽選券配布のお手伝いや、ぎふベジdeペアマッチゲーム、JAぎふバレーボールチーム「リオレーナ」との地産地消deトークに出演。秋晴れの中、ぎふベジイメージガールも楽しみながら岐阜市農業まつりに参加しました。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「岐阜市農業まつり」はこちら
「ぎふベジPRタペストリー」（いちご）を掲示しました！
「ぎふベジPRタペストリー」（いちご）を掲示しました。
JR岐阜駅北口、中央改札口を出てすぐのところで、ぎふベジロゴマークと旬の野菜・果物のPRタペストリーを掲示しています。
今回は、いちごのPRタペストリーを新たに掲示しました。
5月頃までの期間限定の掲示ですので、ぜひ見てみてくださいね！
「魅力いっぱいの岐阜枝豆を訪ねる」日本食文化会議のメンバーが岐阜市の曽我屋枝豆選果場を訪れた時の取材記事がHPにアップされました。
「魅力いっぱいの岐阜枝豆を訪ねる」
日本食文化会議のメンバーが岐阜市のJAぎふ、曽我屋枝豆選果場等を訪れた時の取材記事がHPにアップされました。
生産、流通現場、鮮度保持技術など、岐阜枝豆が私たちの食卓に並ぶまでの過程で、どのような研究、工夫がなされているのか、各分野の専門家や先生方への取材を通して、岐阜の枝豆の魅力にせまるコラム記事です。ぜひご覧ください。
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”ほうれんそう販売＆ぎふベジBOOK配布をしました！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”ほうれんそう販売＆ぎふベジBOOK配布をしました。
１１月２７日（日）１０：３０～１３：３０、イトーヨーカドー柳津店 食品売場青果コーナーで、ぎふベジイメージガール第４期生の青山 空音さんと第３期生の吉田 純子さんが、ぎふベジBOOKとレシピを配布して今が旬のほうれんそうをPRしました。また、岐阜市の観光に関するノベルティも一緒に配布しました。
３時間という短い時間でしたが、５００名もの方に快く受け取っていただきました。
お越しいただき、受け取っていただいた皆さま、どうもありがとうございました。これを機に「ぎふベジ」に興味を持っていただけると嬉しいです！
ほうれんそうの旬の時期はまだまだ続きます。イトーヨーカドー柳津店では引き続き岐阜のほうれんそうが販売されていますので、ぜひ行ってみてください。
ぎふベジHPでは、料理研究家「ちゃんちー」さんによる、「ぎふベジ」をさらにおいしく食べる魔法のレシピを紹介しています。今回配布したレシピもそれ以外のレシピも掲載していますので、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね。
これからも“旬の時期に食べられるおいしい地元の野菜”「ぎふベジ」をよろしくお願いします！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”ほうれんそう販売＆ぎふベジBOOK配布をします！！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”ほうれんそう販売＆ぎふベジBOOK配布をします！！
カラフルタウン内イトーヨーカドー柳津店（岐阜市柳津町丸野３－３－６）にて、今が旬のぎふベジ、ほうれんそうをPRするとともに、ぎふベジBOOK等を配布します！
☆ぎふベジイメージガール第４期生 青山 空音さん・第３期生 吉田 純子さん によるぎふベジBOOKとレシピ・ノベルティの配布☆
今まさに旬の時期であるほうれんそうをPRするとともに、ぎふベジBOOKとほうれんそうのレシピチラシをぎふベジイメージガール第４期生と３期生の２名が配布します。配布するレシピは、料理研究家 ちゃんちーさん考案のオリジナルレシピで、チャンネルCCN情報バラエティ番組「ぎふわっか」内で放送されたものです。お越しいただいた方には関連グッズもプレゼントします。今が旬のぎふベジ「ほうれんそう」が店頭に並びますので、是非手に取ってみてください！レシピを活用して、旬のほうれんそうを味わってみてはいかがでしょうか。
【日時】 １１月２７日（日） １０：３０～１３：３０
【場所】 カラフルタウン岐阜１階 イトーヨーカドー柳津店 食品売場青果コーナー
【参加者】ぎふベジイメージガール第４期生 青空 空音さん・第３期生 吉田 純子さん
マスク着用等、感染防止対策のうえ、お越しいただければ嬉しいです。
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました！
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「グリルであったかレシピ」。
ぎふベジイメージガール第5期生の藤井 さおりさんが、「ブロッコリー」と「だいこん」を使って2品の『グリルであったかレシピ』を作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
ブロッコリーのチーズ焼き
だいこんのグリルピザ
ぎふベジTVに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジTVは、「かき農家」です。
リポーターはぎふベジイメージガール第5期生の近藤由佳さん。
取材にご協力いただいたのは、岐阜市かき共販振興会会長の広瀬育夫さんです。
岐阜市七郷地区にある畑で、インタビューや収穫の様子を撮影しました。
畑では、たわわに実った柿が今か今かと収穫を待っています。広瀬さんからお手本をみせてもらって、近藤さんが収穫に初挑戦。収穫後には試食のご褒美も。柿は美味しいだけでなく、ビタミンCが豊富で風邪の予防効果もあり、美容と健康に良いんですよ。
広瀬さんは会社員を定年退職後、親から受け継いで、主に富有柿を栽培しているそうです。柿作りの歴史や苦労、やりがいなどについて伺いました。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「かき農家」はこちら
また、生産者ページも同時更新しました！
広瀬さんへのインタビュー記事を掲載していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
先日、ぎふベジTVコーナーの撮影がありました！
先日、ぎふベジTVコーナーの撮影がありました。
今回は、岐阜市かき共販振興会会長の広瀬育夫さん。リポーターはぎふベジイメージガール第5期生の近藤由佳さんです。
岐阜市七郷地区にある畑で、インタビューや収穫の様子を撮影しました。
実は広瀬さん、ぎふベジTVの出演は今回で2回目になります。
1回目の出演も要チェック！→「ぎふベジ柿PRイベントinマーサフェス2019」
畑では、たわわに実った柿が今か今かと収穫を待っています。広瀬さんからお手本をみせてもらって、近藤さんが収穫に初挑戦しました。枝を2度切るのがコツだそうですが、初めの1個はおたおたと4回切り。でもすぐに慣れて大きくて立派な柿がたくさん収穫できました。収穫をお手伝いしたご褒美に試食までさせていただきました。柿は美味しいだけでなく、ビタミンCが豊富で風邪の予防効果もあり、美容と健康に良いそうですよ。
広瀬さんは会社員を定年退職後、親から受け継いで、主に富有柿を栽培しているそうです。柿作りの歴史や苦労、やりがいなどについて伺いました。
ぎふベジTVは11月下旬公開です。
公開と同時にこのフェイスブックにてご報告します。お楽しみに！
撮影の後は、ぎふベジホームページの生産者コーナーの取材が行われました。
ぎふベジTVの動画内では語り切れない広瀬さんの想いが記事となって公開されます。
動画と同時に公開予定ですので、ホームページの更新をお楽しみに！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「グリルであったかレシピ」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第5期生の藤井 さおりさんです。
ブロッコリーとだいこんを使って、2品のあったかレシピをご紹介します。
ブロッコリーのチーズ焼きは濃厚な味わい。チーズが焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。とろーりチーズとブロッコリーは相性抜群の名コンビです！
だいこんのグリルピザは低カロリーで罪悪感も少なめ。旬のだいこんなので栄養もバッチリです。大きなだいこんを丸ごと1本買っても使い切れますね。
「グリルであったかレシピ」、お楽しみに！
☆メニュー☆
ブロッコリーのチーズ焼き
だいこんのグリルピザ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：11月15日(火)～11月22日(火)
ぜひご覧ください！
マーサ21フェスティバル＆ぎふベジ柿フェアを開催します！
マーサ21フェスティバル＆ぎふベジ柿フェアを開催します。
開催日時：令和4年11月19日（土)10：00～16：00
会場：マーサ21北館1Fマーサスクエア
出演：ぎふベジイメージガール第5期生・地域団体
内容
①岐阜市産柿でジャック・オー・ランタンを作ろう！
受付：10：00～
※ワークショップ
※当日先着150名
※参加無料
②ぎふベジ〇×クイズ
受付：10：30～/13：00～
※開始30分前より〇×ボード配布
※クイズ上位者にはマーサ商品券などをプレゼント
※当日先着200名
※参加無料
③柿の販売
イオン食品農産売場にて岐阜産の柿が販売されます。
出演団体
・岐阜ジュニア吹奏楽団
・Ku-Mix（ダンス）
・岐阜美少女図鑑（ダンス）
・富有樂猩（よさこい）
・ながら児童合唱団
・Baton Team ハニーズ
マスク着用等、感染防止対策のうえ、是非お越しください。
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「グリルであったかレシピ」です。
今回使用するぎふベジは、「だいこん」と「ブロッコリー」です。
ぎふベジイメージガール第5期生の藤井 さおりさんが、寒さに負けない温かい2品を作りました。
「グリルであったかレシピ」、お楽しみに！
放送予定：11月15日(火)～11月22日(火)
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
第10回 岐阜市農業まつりを開催します！
「岐阜市産業・農業祭～ぎふ信長まつり～」として、「ぎふ信長まつり」と共同で、「岐阜市農業まつり」を開催します。
【日時】11月6日（日）10時（オープニングセレモニーは9時半から）～16時
【会場】JR岐阜駅北口駅前広場（信長ゆめ広場）
農畜産物の販売、体験教室、ステージイベントなど、約40のブースが出店！
初開催イベント「日本プリンアワード2022」では、全国選りすぐりの専門店によるプリンを販売し、全国プリングランプリを決定します。
そしてこの日は、ぎふベジイメージガールも参加し、一緒にまつりを盛り上げます！
ステージイベントでは「ぎふベジdeペアマッチゲーム」、JAぎふ女子バレーボールチーム「リオレーナ」との「地産地消deトーク」に参加。恒例のお楽しみ抽選会では景品のプレゼンターを務めます。
ステージイベント以外にも、会場ではぎふベジTVの撮影なども行います。
この機会に、ぎふベジと、岐阜市の農畜産物を知って、見て、味わってくださいね。
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました！
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「旬を包んで秋を味わうレシピ」。
ぎふベジイメージガール第5期生の大野 聡子さんが、「ぎんなん」と「れんこん」を使って2品の『旬を包んで秋を味わうレシピ』を作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
ぎんなん入りがんもどき風
れんこんぎょうざ
「三日限りの―日本食文化大学 2022岐阜キャンパス」が開催されます！
「三日限りの―日本食文化大学 2022岐阜キャンパス」が開催されます！
■開催日時
令和4年11月3日～6日（但し、5日は開催しない）
■開催場所
みんなの森 ぎふメディアコスモス
■QRコード・URL
■概要
令和4年11月3日から6日にかけて『三日限りの―日本食文化大学 2022岐阜キャンパス』が開催されます。
日本食文化会議メンバーが語るプレミアムな市民講座がぎふメディアコスモスにて開校します。意外と知られていない日本食文化の原点、文化、多様性をさまざまな角度から学ぶことができます。ぜひ岐阜から再発見の輪を咲かせませんか？！（予約不要。参加費500円）
■出演者
日本食文化会議メンバー
日本食文化会議 会長 松本栄文 他
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「旬を包んで秋を味わうレシピ」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第5期生の大野 聡子さんです。
ミネラル豊富なぎんなんと、ビタミンCたっぷりのれんこんを使って、2品のレシピをご紹介します。
1品目は、ぎんなんをたっぷり入れてがんもどき風にしました。ぷりぷり食感が何とも言えない美味しさです。ところで、ぎんなん、いちょう、どちらも漢字で書くと「銀杏」なんです。りんごの木に生るのはりんご、みかんの木に生るのはみかん、銀杏（いちょう）に生るのは銀杏（ぎんなん）。なんだか不思議ですね。
2品目のれんこんぎょうざは、ぎょうざの皮ではなく、れんこんで包んじゃいました。シャキシャキ新食感♪いつもと一味違うぎょうざをお試しください。
「旬を包んで秋を味わうレシピ」、お楽しみに！
☆メニュー☆
ぎんなん入りがんもどき風
れんこんぎょうざ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：10月18日(火)～10月25日(火)
ぜひご覧ください！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「旬を包んで秋を味わうレシピ」です。
今回使用するぎふベジは、「ぎんなん」と「れんこん」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の大野 聡子さんが、秋を味わう2品を作りました。
「旬を包んで秋を味わうレシピ」、お楽しみに！
放送予定：10月18日(火)～10月25日(火)
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
ぎふベジTVに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジTVは、「いちご農家研修所編」です。
リポーターは、ぎふベジイメージガール第5期生の大野聡子さん。
今回取材にご協力いただいたのは、JA全農岐阜いちご新規就農者研修所の長谷部健一さん、第15期研修生の三浦隆志さん、林公大さん、古田由紀子さん、第9期卒業生の澤田直樹さんです。
岐阜市曽我屋にある研修所で、インタビューや研修の様子を撮影しました。
未来のいちご農家さんの学校であるこの研修所は今年で15周年。総勢53名の卒業生を輩出しています。講師の長谷部さんから、研修所の概要や研修内容について伺いました。インタビュー中には、長谷部さんから突然のクイズ出題も。たじたじの大野さんでしたが、研修生になったつもりで挑みました。
いちごの苗がずらりと並ぶ研修中のハウスは熱気むんむん。熱いハウス内で、研修中の15期生3名に、いちご農家になろうと思ったきっかけや、楽しいこと大変なこと、将来の展望について熱く語っていただきました。
9期生としてこの研修所を卒業した澤田さんにもお話を伺いました。研修所での経験を経ていちご農家として活躍する生の声は必見です。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「いちご農家研修所編」はこちら
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました！
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「新米と食べたい！ふりかけレシピ」。
ぎふベジイメージガール第５期生の大上 寧日さんが、「えだまめ」と「こまつな」を使って２品の『新米と食べたい！ふりかけレシピ』を作りました。
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
えだまめひじきふりかけ
こまつなとじゃこのおかかふりかけ
日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム「富有柿の収穫目前‼～みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！
日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム
「富有柿の収穫目前‼～みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！
■開催日時
令和4年10月11日（火）19時～20時30分
■視聴方法
ZOOM
■QRコード・URL
■概要
秋（あき）の語源は「作物が飽き満ちる」に由来し、多くの実りに恵まれる季節です。岐阜の美味しい富有柿は、色んな料理にもちいることのできる万能食材。しかし、意外にもその料理法はあまり知られていません。今回は、そんな富有柿の魅力と、食材としての価値を語り尽くします。
お申し込みはORコード・URLからお願いします。
■出演者
岐阜市長 柴橋正直
日本食文化会議 会長 松本栄文
ぎふ農業協同組合 代表理事組合長 岩佐哲司 他
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”えだまめ販売＆ぎふベジBOOK配布をしました！！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”えだまめ販売＆ぎふベジBOOK配布をしました。
９月２３日（金）１０：３０～１３：３０、イトーヨーカドー柳津店 食品売場青果コーナーで、ぎふベジイメージガール第５期生の安藤 凌香さんと近藤 由佳さんが、ぎふベジBOOKとレシピを配布して今が旬のえだまめをPRしました。また、岐阜市の観光に関するノベルティとして、うちわも一緒に配布しました。
３時間という短い時間でしたが、５００名もの方に快く受け取っていただきました。
お越しいただき、受け取っていただいた皆さま、どうもありがとうございました。これを機に「ぎふベジ」に興味を持っていただけると嬉しいです！
なお、今回のイベントの様子は、明日９月２７日（火）、チャンネルCCNの「エリアトピックス」で放送予定です。お楽しみに！
えだまめの旬の時期はまだまだ続きます。イトーヨーカドー柳津店では引き続き岐阜のえだまめが販売されていますので、ぜひ行ってみてください。
ぎふベジＨＰでは、料理研究家「ちゃんちー」さんによる、「ぎふベジ」をさらにおいしく食べる魔法のレシピを紹介しています。今回配布したレシピもそれ以外のレシピも掲載していますので、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね。
これからも“旬の時期に食べられるおいしい地元の野菜”「ぎふベジ」をよろしくお願いします！
先日、ぎふベジTVコーナーの撮影がありました！
先日、ぎふベジTVコーナーの撮影がありました。
今回は、JA全農岐阜いちご新規就農者研修所。リポーターはぎふベジイメージガール第15期生の大野聡子さんです。
岐阜市曽我屋にある研修所で、インタビューや研修の様子を撮影しました。
未来のいちご農家さんを育てる学校であるこの研修所は今年で15周年。総勢53名の卒業生を輩出しています。講師の長谷部さんから、研修所の概要や研修内容について伺いました。インタビュー中には、長谷部さんから突然のクイズ出題も。たじたじの大野さんでしたが、研修生になったつもりで挑みました。
いちごの苗がずらりと並ぶ研修中のハウスは熱気むんむん。熱いハウス内で、研修中の15期生3名に、いちご農家になろうと思ったきっかけや、楽しいこと大変なこと、将来の展望について熱く語っていただきました。
9期生としてこの研修所を卒業した澤田さんにもお話を伺いました。研修所での経験を経ていちご農家として活躍する生の声は必見です。
ぎふベジTVは10月上旬公開です。お楽しみに！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです！
チャンネルCCN「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の放送は明日からです。
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「新米と食べたい！ふりかけレシピ」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第５期生の大上 寧日さんです。
朝晩涼しくなり、だんだんと秋に近づいてきましたね。旬のえだまめシーズンもいよいよ終盤です。
今回は良質なタンパク質をたっぷり含んだえだまめで、色鮮やかな緑色を活かしたレシピをご紹介します。
もう1品の小松菜はじゃこと組み合わせることで、効率的にカルシウムを摂取する事ができ、とても良い食べ合わせです。
是非新米と一緒に召し上がってください。
「新米と食べたい！ふりかけレシピ」、お楽しみに！
☆メニュー☆
えだまめひじきふりかけ
こまつなとじゃこのおかかふりかけ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：９月２０日（火）～９月２７日（火）
ぜひご覧ください！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”えだまめ販売＆ぎふベジBOOK配布をします！！
イトーヨーカドー柳津店にて“今が旬”えだまめ販売＆ぎふベジBOOK配布をします！！
カラフルタウン内イトーヨーカドー柳津店（岐阜市柳津町丸野３－３－６）にて、今が旬のぎふベジ、えだまめをPRするとともに、ぎふベジBOOK等を配布します！
☆ぎふベジイメージガール第５期生 安藤 凌香さん・近藤 由佳さん によるぎふベジBOOKとレシピ・ノベルティの配布☆
今まさに旬の時期であるえだまめをPRするとともに、ぎふベジBOOKとえだまめのレシピチラシをぎふベジイメージガール第５期生の２名が配布します。配布するレシピは、料理研究家 ちゃんちーさん考案のオリジナルレシピで、チャンネルCCN情報バラエティ番組「ぎふわっか」内で放送されたものです。お越しいただいた方には、岐阜市の観光に関するノベルティ（うちわ）もプレゼントします。今が旬のぎふベジ「えだまめ」が店頭に並びますので、是非手に取ってみてください！レシピを活用して、旬のえだまめを味わってみてはいかがでしょうか。
【日時】 ９月２３日（金・祝） １０：３０～１３：３０
【場所】 カラフルタウン岐阜１階 イトーヨーカドー柳津店 食品売場青果コーナー
【参加者】ぎふベジイメージガール第５期生 安藤 凌香さん・近藤 由佳さん
マスク着用等、感染防止対策のうえ、お越しいただければ嬉しいです。
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました！
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「新米と食べたい！ふりかけレシピ」です。
今回使用するぎふベジは、「えだまめ」と「こまつな」です。
ぎふベジイメージガール第５期生の大上 寧日さんが、素材を生かした２品のふりかけを作りました。
「新米と食べたい！ふりかけレシピ」、お楽しみに！
放送予定： ９月２０日（火）～９月２７日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！
