今回のぎふベジTVは、「かき農家」です。
リポーターはぎふベジイメージガール第5期生の近藤由佳さん。
取材にご協力いただいたのは、岐阜市かき共販振興会会長の広瀬育夫さんです。
岐阜市七郷地区にある畑で、インタビューや収穫の様子を撮影しました。
畑では、たわわに実った柿が今か今かと収穫を待っています。広瀬さんからお手本をみせてもらって、近藤さんが収穫に初挑戦。収穫後には試食のご褒美も。柿は美味しいだけでなく、ビタミンCが豊富で風邪の予防効果もあり、美容と健康に良いんですよ。
広瀬さんは会社員を定年退職後、親から受け継いで、主に富有柿を栽培しているそうです。柿作りの歴史や苦労、やりがいなどについて伺いました。
この機会に是非動画をチェックしてみてくださいね！
ぎふベジTV「かき農家」はこちら
また、生産者ページも同時更新しました！
広瀬さんへのインタビュー記事を掲載していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
