日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム
「富有柿の収穫目前‼～みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！

■開催日時
令和4年10月11日（火）19時～20時30分

■視聴方法
ZOOM

■QRコード・URL

オンラインシンポジウムのご案内

■概要
秋（あき）の語源は「作物が飽き満ちる」に由来し、多くの実りに恵まれる季節です。岐阜の美味しい富有柿は、色んな料理にもちいることのできる万能食材。しかし、意外にもその料理法はあまり知られていません。今回は、そんな富有柿の魅力と、食材としての価値を語り尽くします。
お申し込みはORコード・URLからお願いします。

■出演者
岐阜市長　柴橋正直
日本食文化会議　会長　松本栄文
ぎふ農業協同組合 代表理事組合長　岩佐哲司 他