「ぎふベジイメージガール第５期生決定！！」
「岐阜の女性が地元の旬を全力紹介！」がキャッチフレーズの『ぎふベジイメージガール』。今回は、イメージガール第５期生の募集を昨年１２月１日から行いました。その後の選考の結果、以下のとおりぎふベジエリアの市町在住の６名の『ぎふベジイメージガール』が決定しました！！
イメージガールの決定に伴い、６名のうち４名が柴橋市長と浅井副市長を表敬訪問し、決定を報告するとともに、ぎふベジや今後の活動への想いをお話ししました。
令和２年度よりぎふベジのエリアが４市３町（岐阜市、山県市、瑞穂市、本巣市、岐南町、笠松町、北方町）に広域化されたこともあり、選ばれたイメージガールには大いにぎふベジを盛り上げてもらいます。
ぎふベジイメージガール第５期生
・大野 聡子 主婦
・藤井 さおり 会社員
・近藤 由佳 看護師
・安藤 凌香 会社員
・大上 寧日 大学生
・森本 心彩 高校生
これからホームページやぎふベジTV、イベントなど、さまざまな場面で、ぎふベジの魅力を全力で紹介していきます！
皆さんよろしくお願いします。
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「お手軽中華」。
ぎふベジイメージガール第４期生の青山空音さんが、「トマト」と「だいこん」を使って２品の『中華レシピ』を作りました。
まろやかでさっぱりした中華料理になっています！
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
だいこんの回鍋肉(ホイコーロー)
トマトの中華サラダ
先日、ぎふベジイメージガールの面談が行われました。
書類選考で選ばれた方にお集まりいただき、一人一人の「ぎふベジ」への想いを聞くことができました。
面談の結果選ばれたぎふベジイメージガールの第５期生は近日中に発表します。
皆さん発表をお楽しみに！
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「お手軽中華」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第４期生の青山空音さんです。
ぎふベジの「トマト」と「だいこん」を使用して、２品の『中華レシピ』をご紹介します。
だいこんは、おろしにも煮物にも使える万能野菜ですが、今回はシャキシャキの歯ごたえが癖になる回鍋肉(ホイコーロー)を作りました。
トマトの中華サラダには、しらす入りで栄養満点です。切って和えるだけのサッパリした簡単サラダです。
ぜひお試しください。
☆メニュー☆
だいこんの回鍋肉
トマトの中華サラダ
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：４月２７日（火）～５月４日（火）
ぜひご覧ください！
レシピ動画はこちらをクリック
↓↓↓
レシピ動画
ぎふベジFacebookもチェックお願いします。
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「お手軽中華」です。
今回使用するぎふベジは「トマト」と「だいこん」です。
ぎふベジイメージガール第４期生の青山空音さんが、２品の中華レシピ作りにチャレンジしました。
中華料理には脂っこいイメージがありますが、今回のレシピはまろやかでさっぱりした料理になっています。
お楽しみに！
放送予定： ４月２７日（火）～５月４日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！ →→→ ぎふベジレシピ
先日、朝日放送系列全国放送で好評放送中の「朝だ！生です 旅サラダ」の撮影がありました。
番組内で岐阜市出身の熊田曜子さんが岐阜を旅します。出身の岐阜市では桜の名所や鵜飼にまつわる伝統文化に触れる場所を、刃物の町、関市では刃物にまつわる場所を旅しました。
そこで熊田さんの地元のお友達として「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」でぎふベジを使ったオリジナルレシピを紹介している料理研究家ちゃんちーさんが登場予定です。
ちゃんちーさんが作るぎふベジを使った料理が放送されるかもしれません。
放送をお楽しみに！
東海３県の方は、「メ～テレ」でご覧ください。
放送日時：２０２１年４月１０日（土）８：００～９：３０（予定）
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「フレッシュソース」。
ぎふベジイメージガール第４期生の森心寧さんが、「トマト」と「いちご」を使ってソースを作りました。
フレッシュソースはいろいろな料理に活用できます！
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
トマトのフレッシュソース
いちごのフレッシュソース
レシピ動画はこちらをクリック
↓↓↓
https://www.youtube.com/embed/OosZ7kQ72KY
先日、ぎふベジイメージガールのオーディションが開催されました。
ぎふベジイメージガールと岐阜美少女図鑑に応募した方にお集まりいただき、一人一人撮影を行いました。
エントリーシートの内容や撮影での表情から「ぎふベジ」を積極的にアピールしたいという熱意が感じられ、２次選考となる面談で「ぎふベジ」への想いを聞けるのがとても楽しみです。
この後は４月中旬の面談を経て、４月末頃にはぎふベジイメージガール第５期生を決定する予定です。
皆さん第５期生の発表をお楽しみに！
ぎふ～どMAPが完成しました！
『ぎふ～どMAP Vol.14』をこの度作製し、配布しています。
これまで岐阜市、山県市、本巣市、本巣郡北方町、羽島郡笠松町の3市2町では、地元で生産された農産物等を取り扱う店舗等をぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」として認定してきました。
令和３年度からは瑞穂市、羽島郡岐南町が加わり、４市３町でぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」を認定し、推進していくこととなりました。
ぎふベジを含むぎふ周辺地域で採れた農産物等の購入や飲食などができる店舗が含まれていますので、ぜひチェックしてみてください。
ぎふ～どMAPは岐阜市役所本庁舎や南庁舎ほか市内の公共施設に置いてあります。
ぎふ～どの認定店は全部で１５０店舗（令和３年３月１日現在）です。
現在の店舗一覧はこちら
ぎふベジホームページ内で、ぎふベジイメージガールや岐阜美少女図鑑のモデルがぎふ～どを紹介する動画を載せています。
この機会に是非ご覧ください。 ぎふベジTV
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「フレッシュソース」です。ぎふベジイメージガールの担当は、第４期生の森心寧さんです。
ぎふベジの「トマト」と「いちご」を使用して、２品の『ソースレシピ』をご紹介します。
トマトといちごの特徴を生かしたソースは、いろいろな料理に活用できます。
今回はお肉とサラダにトマトソース。フレンチトーストとヨーグルトにいちごソースを添えてみました。
ぜひお試しください。
☆メニュー☆
トマトのフレッシュソース
いちごのフレッシュソース
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：３月２７日（土）～３月３０日（火）
ぜひご覧ください！
【番組放送時間はこちらをご覧ください。】
https://www.ccn-catv.co.jp/nagaragawa/bangumi/gifuwakka/index.html
3月20日に「ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜」を開催しました。
カラフルタウン岐阜内の5地点を回って重ね捺しスタンプを完成させる『ぎふベジスタンプラリー』は、たくさんの方にご参加いただきました。
5地点ではぎふベジイメージガールがスタンプの案内やぎふベジクイズのヒントを出したり大活躍！
絵を完成させた方には、先着500名にいちごのゴーフレットをプレゼントしました。
また、イトーヨーカドー柳津店の協力のもと、いちごなど旬のぎふベジを販売しました。いちごは岐阜県のオリジナルブランド「濃姫」「美濃娘」「華かがり」3つが揃い、その他にも「こまつな」「だいこん」「ほうれんそう」などを販売しました。
今年度最後のぎふベジＰＲイベントでしたが、大盛況で終えることができました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今後ともぎふベジをよろしくお願いします！
３月１３日（土）・１４日（日）にJR岐阜駅杜の架け橋において『ぎふ・ひだ緊急物産展』を開催しました。
１３日の９時４５分からは、岐阜市・飛騨市両市長や岐阜市プロモーション大使でMAG!C☆PRINCEの永田薫さんによる挨拶などの司会をぎふベジイメージガール第４期生の青山空音さんが務めました。１３日はあいにくのお天気でしたが、１４日はたくさんの方にご来場いただきました。
１３日はぎふベジイメージガール第４期生 青山空音さん、第2期生の村瀬理菜さん、１４日は４期生の青山空音さん、森心寧さんがぎふベジＢＯＯＫの配布などを行いました。ゆるキャラの「うーたん」や「岐阜信長公おもてなし武将隊・響縁」の皆さんと一緒にぎふベジもＰＲできました。
実は今年度作製したぎふベジのタペストリー「いちご」「えだまめ」「柿」「ロゴマーク」の全てを同時に掲げていたのはこのイベントの時だけでした。
イベント・タペストリーも含めて、多くの人にぎふベジのことを知っていただけたのかなと思います。
このような取り組みは初めてでしたが、コロナ禍で思うように売り上げが伸びない事業者の皆さんの応援等を目的とした今回の物産展は、たくさんのお客様に来ていただくことで大成功となりました。
ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました。
これからもぎふベジをさらに盛り上げていきますのでよろしくお願いします。
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
今回のテーマは「フレッシュソース」です。
今回使用するぎふベジは「トマト」と「いちご」です。
ぎふベジイメージガール第４期生の森心寧さんが、２品をふんだんに使って２種類のソース作りにチャレンジしました。
トマトもいちごも赤い野菜なので、見栄えのかわいいお料理ができました。
お楽しみに！
放送予定： ３月２７日（土）～３月３０日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！→ https://gifuvege.jp/recipenew/
『ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜』今週末開催です！
３月２０日に「ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜」を開催します！
『ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜 』
【日時】令和３年３月２０日（土）午前１０時～午後４時
【場所】カラフルタウン岐阜１階 イトーヨーカドー柳津店 催事場スペース
（岐阜市柳津町丸野３－３－６）（受付及び景品お渡し）
【ぎふベジいちごＰＲイベント内容】
①『旬のぎふベジの販売』
いちごなど旬のぎふベジをイトーヨーカドー柳津店の協力のもと、販売します。
ぎふベジのパネルも展示します。
②『ぎふベジスタンプラリー』
カラフルタウン岐阜内の５地点を回って、重ね捺しスタンプを完成させよう！
各地点にクイズを用意しているので是非答えてみてください。
重ね捺しスタンプを完成させた先着５００名を対象に「濃姫いちごゴーフレット」をプレゼントします。
※新型コロナウイルス感染症の感染対策を徹底して開催します。新型コロナウイルス
感染症の感染拡大に伴い、イベントが中止となる場合があります。
※天候・仕入れ状況等により内容を変更する場合があります
【イベント来場予定者】
○ぎふベジイメージガール
（第４期生）青山 空音さん・樋田 安美さん・森 心寧さん
（第３期生）吉田 純子さん
（第２期生）安藤 亜衣さん
みなさま、ぜひお越しください！
ぎふベジ・ぎふ～どの記事が広報ぎふに掲載されました！
広報ぎふ３月１５日号の４面に「ぎふベジ・ぎふ～ど」の記事が掲載されました。
ご自宅やコンビニ、各種公共施設など、お手元にある方はぜひご覧ください。
ぎふベジ、ぎふ～どの情報をお伝えしています。
チェックしてみてください！
広報ぎふの最新号はこちら → https://www.city.gifu.lg.jp/13051.htm
ぎふベジFacebookページ
明日から2日間『ぎふ・ひだ緊急物産展』が開催されます！
明日から2日間岐阜駅北口２階杜の架け橋にて、岐阜市と飛騨市が共同で『ぎふ・ひだ緊急物産展』を開催します。
この物産展は、新型コロナウイルス感染症拡大により売上が低迷している事業者等をバイローカルの観点から両市が支援するため、開催されるものです。
ぎふベジとしては、岐阜市物産コーナーで、ＪＡぎふが、ぎふベジのいちごやトマトをはじめ、ぎふベジを使用した加工品の販売を行います。当日はぎふベジイメージガールも参加して、ぎふベジをＰＲするとともに、販売につながるように盛り上げます。
また、合計で１，０００円以上（各店舗５００円単位）購入いただいた方に抽選で「飛騨牛ギフトチケット」等の景品をプレゼントする企画を両日開催されるので、是非ぎふベジを購入してみてください。
当日は新型コロナウイルス感染症の感染防止対策徹底の上、お越しください。
◆◇『ぎふ・ひだ緊急物産展』のお知らせ◇◆
【日時】令和３年３月１３日（土）、１４日（日） 午前１０時～午後４時
【場所】ＪＲ岐阜駅北口２階杜の架け橋
【ぎふベジイメージガール】
１３日（土） 第４期生 青山 空音さん、第２期生 村瀬 理菜さん
１４日（日） 第４期生 青山 空音さん、森 心寧さん
【出店団体／商品】
・岐阜市飲食・物産コーナー
①ＪＡぎふ（ぎふ農業協同組合）
／【ぎふベジ】いちごやトマトのほか、ぎふベジを使用した加工品
②岐阜市養蜂組合／ハチミツほか
③ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
【13日】あっと鮨／戦国武将巻、【14日】ナチュラルカフェ
④岐阜水産物商業協同組合／割烹料理屋の仕出し弁当
⑤ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」バンビーナ・バンビーノ
⑥岐阜市土産品協会／戦国ぎふ～どお土産品ほか
・飛騨市物産コーナー
①味噌煎餅本舗 井之廣／味噌煎餅
②モリモ食品／赤かぶ漬け
③ほっとする店／木製手彫り箸ほか
④有限会社さわ／鮎の甘露煮ほか
⑤合資会社登林酒店／飛騨の地酒ほか
⑥やまさち工房／えのき茶漬けほか
※本物産展は会場で、試食・食べ歩き商品を提供する予定はありません。飲食はできませんのでご注意ください。
※開催にあたり、県や市のイベントガイドラインに沿った新型コロナウイルス感染症の感染防止対策を実施いたしますので、ご協力お願い致します。
チャンネルCCNで放映した「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の最新動画をＨＰにアップしました。
今回のおうちごはんのテーマは、「おうちランチ」。
ぎふベジイメージガール第４期生の樋田安美さんが、「ほうれんそう」と「いちご」を使って以下の２品を作りました。
見栄えもよくてとってもオシャレな料理を作って、おうちごはんを楽しみましょう！
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
ほうれんそうのクリームパスタ
いちごのトライフル
レシピ動画はこちらをクリック
↓↓↓
https://www.youtube.com/embed/iGPqgLuDfow
◆◇ぎふ・ひだ緊急物産展のお知らせ◇◆その２
令和３年３月１３日（土）、３月１４日（日）開催『ぎふ・ひだ緊急物産展』
本日は出店者ブースなどについてお知らせします。
（イベント概要は前日の投稿をご覧ください。）
ＪＲ岐阜駅北口杜の架け橋から杜のミスト付近にかけて各日１２ブースの出店があります。
岐阜市出店団体／商品【岐阜市出店店舗（各日６店舗）】
１．ＪＡぎふ（ぎふ農業協同組合）岐阜いちごほか
２．岐阜市養蜂組合／ハチミツほか
３．ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
【13日】あっと鮨／戦国武将巻 【14日】ナチュラルカフェ
４．岐阜水産物商業協同組合／割烹料理屋の仕出し弁当
５．ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 バンビーナ・バンビーノ
６．岐阜市土産品協会／戦国ぎふ～どお土産品ほか
飛騨市出店団体／商品【飛騨市出店店舗（各日６店舗）】
①味噌煎餅本舗 井之廣／味噌煎餅
②もりも食品／赤かぶ漬け
③ほっとする店／木製手彫り箸ほか
④有限会社さわ／甘露煮ほか
⑤合資会社登林酒店／飛騨の地酒ほか
⑥やまさち工房／えのき茶漬けほか
また、杜の架け橋では観光コーナーを設け、両市の観光情報を発信しています。
抽選会も開催予定です。
新型コロナウイルス感染症対策徹底の上、ご来場ください。
#ぎふ・ひだ緊急物産展
イベントのお知らせです！
◆◇『ぎふ・ひだ緊急物産展』のお知らせ◇◆その１
新型コロナウイルス感染症拡大により低迷した事業者をバイローカルの観点から支援するため物産展を開催します。
岐阜市・飛騨市のwithコロナ・アフターコロナ期の観光・市政にかかる情報発信のほか、岐阜市長、飛騨市長両名が挨拶します。
３月６日より岐阜駅内等で両市長出演のＰＲ動画を放映しているほか、岐阜市公式YouTubeチャンネルにも公開されています。
『ぎふ・ひだ緊急物産展』の詳細情報
日時 令和３年３月１３日（土）、１４日（日）１０：００～１６：００
会場 ＪＲ岐阜駅北口駅前広場２階杜の架け橋及び杜のミスト付近
内容 ＪＲ岐阜駅北口駅前広場２階の杜の架け橋から杜のミスト周辺で岐阜市・飛騨市の物産店が出店を行います。
〇３月１３日（土） ９：４５～ 岐阜市長・飛騨市長挨拶
１０：００～１６：００ 販売
〇３月１４日（日）１０：００～１６：００ 販売
出演者 岐阜市長 柴橋 正直
飛騨市長 都竹 淳也
永田薫 （MAG!C☆PRINCE）
ぎふベジイメージガール第４期生 青山 空音
森 心寧
ぎふベジイメージガール第２期生 村瀬 理菜
明日は出店団体などを案内しますのでお楽しみに！
#ぎふ・ひだ緊急物産展
「ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜」を開催します！
ぜひお越しください！
『ぎふベジいちごＰＲイベントinカラフルタウン岐阜 』
【日時】令和３年３月２０日（土）午前１０時～午後４時
【場所】カラフルタウン岐阜１階 イトーヨーカドー柳津店 催事場スペース
（岐阜市柳津町丸野３－３－６）（受付及び景品お渡し）
【ぎふベジいちごＰＲイベント内容】
①『旬のぎふベジの販売』
いちごなど旬のぎふベジをイトーヨーカドー柳津店の協力のもと、販売します。
ぎふベジのパネルも展示します。
②『ぎふベジスタンプラリー』
カラフルタウン岐阜内の５地点を回って、重ね捺しスタンプを完成させよう！
各地点にクイズを用意しているので是非答えてみてください。
重ね捺しスタンプを完成させた先着５００名を対象に「濃姫いちごゴーフレット」をプレゼントします。
※新型コロナウイルス感染症の感染対策を徹底して開催します。新型コロナウイルス
感染症の感染拡大に伴い、イベントが中止となる場合があります。
※天候・仕入れ状況等により内容を変更する場合があります
【イベント来場予定者】
○ぎふベジイメージガール
（第４期生）青山 空音さん・樋田 安美さん・森 心寧さん
（第３期生）吉田 純子さん
（第２期生）安藤 亜衣さん
第５回ぎふベジイメージガールオーディションの募集を終了いたしました。
ご応募くださった皆さまありがとうございました。
今後はスチール撮影（書類審査）と面接を経てイメージガールを決定します。
発表は４月下旬を予定しています。
ぎふベジイメージガール第５期生の決定をお楽しみに！
チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」にて、ぎふベジの美味しさ・魅力を PRする料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」。
毎月美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
今回のテーマは「おうちランチ」です。
ぎふベジの「ほうれんそう」と「いちご」を使用して、２品のレシピをご紹介します。
コロナ禍の外出自粛によって、おうちで過ごす時間が増えた方も多いと思います。
そんな今だからこそ、おうちごはんを楽しみませんか？
味はもちろん、見映えも可愛くてとってもオシャレ♪
おうちにある材料で簡単に作れるレシピをお試しください。
ぎふベジイメージガールの担当は樋田安美さんです。
☆メニュー☆
ほうれんそうのクリームパスタ
いちごのトライフル
「ぎふわっか」の放送は明日からです！
放送日：２月２７日（土）～３月２日（火）
ぜひご覧ください！
【番組放送時間はこちらをご覧ください。】
https://www.ccn-catv.co.jp/nagaragawa/bangumi/gifuwakka/index.html
ぎふベジＴＶに新しい動画を公開しました！
今回のぎふベジＴＶは、「ぎふベジで日本酒造り2021」です。
ぎふベジイメージガール第４期生の樋田安美さんがぎふベジＴＶのレポートに初挑戦しています。
今回取材に協力いただいたのは、
有限会社三輪北農産取締役 山口貴範さんと
合資会社白木恒助商店 七代目蔵元代表社員 白木滋里さんです。
ぎふベジの米、中でも岐阜で作付面積が一番多い品種「ハツシモ」を使って、オール岐阜市産の日本酒が作られているということで取材させていただきました。
三輪北農産さんでは、山口貴範さんにインタビューさせていただき、日本酒に使用しているお米の品種や精米等の違いを教えていただきました。
また白木恒助商店さんでは、日本酒造りの工程の一部を見学させていただき、白木滋里さんにインタビューをさせていただきました。
日本酒「淡墨桜」には、岐阜市三輪北地区で生産された「ハツシモ」をはじめ、「日本晴」や酒造好適米の「五百万石」が使用されています。
三輪北農産さんと白木恒助商店さんとの連携の中で、地元のお米を使って日本酒造りをする意義は大きく、地産地消の推進や新たな地域ブランドの創出にも寄与されています。
オール岐阜市・オール三輪北産の日本酒です。
ぎふベジの野菜を使った料理を作って、ぎふベジのお米で造られた日本酒を飲む、そんなことが出来てしまいます！
ぎふベジイメージガールの樋田さんも話していますが、岐阜の方にとって最高の贅沢かもしれませんね。
この機会に是非ぎふベジＴＶをご覧いただき、日本酒「淡墨桜」も飲んでみてくださいね！
ぎふベジTV「ぎふベジで日本酒造り2021」はこちら↓↓
ぎふベジTV
第５回ぎふベジイメージガールオーディション参加者募集の締め切りまであと２週間です。
一緒にサイトやイベントで「ぎふベジ」を盛り上げてくれる地元の女性を大募集しています。
１５歳～３８歳までの岐阜県在住・在学・在勤いずれかの一般女性ならどなたでも応募できます。ご応募お待ちしています！
【スケジュール】
・オーディション：２０２１年３月予定
※岐阜美少女図鑑オーディションと同時開催予定です。
・活動期間：２０２１年５月～
応募はこちらのサイトからどうぞ↓
https://bishoujo-zukan.jp/gifu/thanks/
メールでも応募できます。
modeloubo@ai-request.net
全身写真を添付して、「お名前・年齢・ご連絡先」を記入して送信してください。
募集締切：２０２１年２月２８日（日）
ぎふベジホームページはこちら ⇒ https://gifuvege.jp/
今回のテーマは「おうちランチ」です。
健康になるためには、『旬』の野菜を摂るのが大事だといわれています。
最も栄養価が高まる時期に収穫するので、旬でない時期の野菜と比べて、同じ量を食べたとしても栄養価が倍もしくはそれ以上！というデータもあります。
これは摂らなきゃもったいないですよね。
今回は、旬真っ盛りのぎふベジの「ほうれんそう」と「いちご」を使用して、ぎふベジイメージガール第４期生の樋田安美さんがおうちランチを作りました。
お楽しみに！
放送予定： ２月２７日（土）～３月２日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！→ https://gifuvege.jp/recipenew/
ぎふベジHPはこちらをクリック
↓↓↓
今回のおうちごはんのテーマは、「免疫力アップレシピ④」。免疫力アップレシピの最終回です！
ぎふベジイメージガール第４期生の青山 空音さんが、「ねぎ」と「たまねぎ」を使って以下の２品を作りました。
美味しく食べながら健康に過ごしましょう！
ぜひご覧ください♪
☆メニュー☆
ねぎおかかごはん
たまねぎたっぷり甘口ポークチャップ
ぎふベジレシピはこちら
https://gifuvege.jp/recipenew/
レシピ動画はこちらをクリック
↓↓↓
https://www.youtube.com/embed/ZX7dIuM1HA8
先日、ぎふベジＴＶ「ぎふベジ「ハツシモ」を使った日本酒造り2021」の撮影がありました。
今回の取材先は、
有限会社三輪北農産取締役 山口 貴範さんと
合資会社白木恒助商店 七代目蔵元代表社員 白木 滋里さんです。
ぎふベジイメージガール第４期生の樋田 安美さんがぎふベジＴＶの初レポートに挑戦しています。
ぎふベジの米、中でも岐阜で作付面積が一番多い品種「ハツシモ」を使って、オール岐阜市産の日本酒が作られているということで取材させていただきました。
内容が盛りだくさんですので、2回に分けて、投稿させていただきます。
2回目は三輪北農産さんです。
三輪北農産さんは、主に三輪北地区の耕作放棄地等を借り受け、約98haの大規模な農地で米・小麦・大豆・キャベツ等を生産されています。
山口さんには、想いが強く、とても緊張されていましたが、生産されているお米の品種や、精米の違い、想いについてお話しいただきました。
三輪北農産さんでは、ぎふベジの「ハツシモ」をはじめ、「日本晴」や醸造用米の「五百万石」を生産されています。
醸造用米の「五百万石」は、今年度から作り始めたそうで、いろいろと苦慮されたそうです。
また、精米が違うことによるお米の違いには驚きでした。
白木恒助商店さんとの連携の中で、地元の米を使って日本酒造りをする意義は大きく、地産地消の推進や新たな地域ブランドの創出にも寄与されています。
自分が関わった日本酒が出来たとき、「感慨深かった」と語られた山口さん、これからのご活躍に期待です。
長丁場でしたが、ご協力いただいた皆様、どうもありがとうございました。
米の生産者と酒蔵の杜氏等の皆さんの想いを動画にさせていただきます。
公開をお楽しみに！
ぎふベジＴＶ「ぎふベジ「ハツシモ」で日本酒造り２０２１」は２月中旬公開予定です。
先日、ぎふベジＴＶ「ぎふベジ「ハツシモ」を使った日本酒造り2021」の撮影がありました。
今回の取材先は、
有限会社三輪北農産取締役 山口 貴範さんと
合資会社白木恒助商店 七代目蔵元代表社員 白木 滋里さんです。
ぎふベジイメージガール第４期生の樋田 安美さんがぎふベジＴＶの初レポートに挑戦しました。
ぎふベジの米、中でも岐阜で作付面積が一番多い品種「ハツシモ」を使って、オール岐阜市産の日本酒が作られているということで取材させていただきました。
内容が盛りだくさんですので、2回に分けて、投稿させていただきます。
今回は白木恒助商店さんです。
今までぎふベジＴＶで酒蔵の取材ははじめてで、ぎふベジイメージガールの樋田さんにとっても初めての経験でした。
はじめに日本酒造りの工程の一部を見学させていただきました。
蒸しあがった「ハツシモ」を麹や酵母などと合わせ、「酒母」を造るところです。
その後いくつかの工程をこなし、約1ヵ月で日本酒が完成します。
蒸しあがった米は、皆さんが普段食べられているお米より粒が小さく、ふわふわしています。
これは、精米方法や削る割合が違うからなんです。
また、印象的だったのは、女性が多く働かれていたこと、我が子のように日本酒を造られていることでした。
見学をさせていただいた後は、白木さんにインタビューをさせていただきました。
オール岐阜産の日本酒造りは地元の方からも反響が大きいそうです。
地元のお米を使って日本酒造りをするという「夢」を実現した、白木さん。
「地域で大切にされる酒蔵」へ、これからのご活躍に期待です。
長丁場でしたが、ご協力いただいた皆様、どうもありがとうございました。
米の生産者と酒蔵の杜氏等の皆さんの想いを動画にさせていただきます。
三輪北農産さんへの取材内容については、後日投稿させていただきます。
公開をお楽しみに！
ぎふベジＴＶ「ぎふベジ「ハツシモ」で日本酒造り２０２１」は２月中旬公開予定です。
先日、チャンネルCCNの情報バラエティ番組「ぎふわっか」の料理コーナー「ちゃんちーとぎふベジおうちごはん」の収録がありました。
昨年１０月から４回にわたり、美味しく食べながら健康に過ごすために「免疫力アップ」をテーマにおうちごはんを紹介してきましたが、今回の免疫力アップレシピ④はいよいよ最終回です。
「ねぎ」と「たまねぎ」を使い、ぎふベジイメージガール第４期生の青山空音さんがお料理にチャレンジしました。
お楽しみに！
放送予定： １月３０日（土）～２月２日（火）
過去のちゃんちーとぎふベジおうちごはんのオンエアー動画やレシピはぎふベジのホームページをご覧ください。
ぎふベジレシピは動画でも紹介しています！→ https://gifuvege.jp/recipenew/
ぎふベジHPはこちらをクリック
↓↓↓
岐阜の7つのコンテンツによるコロナリスクゼロのＷＥＢ乾杯イベントが１月３１日に開催されます。その中で、岐阜市近郊の特産農産物「ぎふベジ」をテーマにした、「ぎふベジちゃんちーおうちごはんライブ」が１６時から開催されます。
ちゃんちースタジアムでちゃんちーさんと一緒に料理を楽しみましょう。
イベント当日紹介予定のレシピは、ギフのＷＡ！公式ＨＰにも掲載されます。（２４日以降掲載予定）
料理を作った後は１，０００人オンライン大乾杯が行われます！
岐阜から日本中に元気を届けましょう！
詳細は公式ＨＰ等をご覧ください。
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