「島小学校＋ぎふベジえだまめコッペパンプロジェクト」の成果を報告するため、商品を考案した岐阜市立島小学校6年生児童7名、商品化したコッペ亭（株式会社 保安企画）の中村 英知さん、関連動画のリポーターを務めたぎふベジメイツの山内 菜穂さんが、9月29日に市長を表敬訪問し、プロジェクトに参加した感想などを発表しました。
このプロジェクトでは、島小学校6年生がぎふベジのえだまめを使ったコッペパンを考案し、コッペパン専門店「コッペ亭」が商品化しました。
また、商品開発から販売までの様子を動画で発信しました。
その結果、えだまめコッペパンの販売数は1,800個を超え、関連動画の総再生回数は136万回を達成！
多くの人にぎふベジのえだまめの魅力を伝えることができました。
えだまめコッペパンは、コッペ亭（岐阜羽島本店・羽島インター店・大垣イオンタウン店）で、えだまめの収穫時期の期間限定で販売しています。
是非ご賞味ください！
