12月16日に、祝（いわい）だいこんの収穫がはじまりました。
この日、JAぎふ方県カントリーエレベーター内のハウスでは、株式会社Bブリッジが収穫した約11,000本が運ばれ、洗浄などの作業が行われました。
祝だいこんの出荷は、今月27日までの期間限定。
岐阜市園芸振興会だいこん部会では、大阪市場に向けて62万本の出荷を予定しています。
岐阜ではあまり馴染みのない祝だいこんですが、関西では正月の縁起物としてお雑煮に使われるそうですよ。
お雑煮にぎふベジ。
お正月もぎふベジをよろしくお願いします。
